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¿Qué es el algodón orgánico?

 

El algodón orgánico simplemente se cultiva siguiendo ciertas reglas las cuales son:

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  • Ausencia de productos químicos, de pesticidas, la fertilización se efectúa con abono natural.
  • Un consumo de agua reducido (simple consecuencia del primer punto: el agua es sobre todo utilizada para diluir los insumos).
  • Alternar los cultivos para permitir la oxigenación de la tierra, preservarla y romper con el potencial ciclo de enfermedades.

El cultivo de algodón orgánico tiene un impacto positivo en la vida de los agricultores y de su ambiente, el cual es:

  • Una mejor salud para los productores de algodón y sus familias: no más vértigos, enfermedades respiratorias o alergias.
  • Fin del ciclo infernal de los endeudamientos a causa de los préstamos para comprar pesticidas y OGM. Muchos cultivadores toman riesgos significativos en lo que concierne el precio del algodón y se encuentran al final de la temporada sin suficiente dinero para pagar.

El algodón: aspectos positivos

  • Representa 70% del mercado mundial de textiles,
  • 25 millones de toneladas producidas cada año,
  • 2.5% de la superficie del planeta cultivada.

El algodón: aspectos negativos

  • El cultivo de algodón ocupa 25% de los insecticidas utilizados en el mundo.
  • Un millón de personas se envenenan a causa de estos productos cada año.
  • Ocurren en promedio 22 mil muertes cada año.

El uso excesivo de fertilizantes y pesticidas tiene como consecuencia la degradación de los suelos, la reducción de los rendimientos, la resistencia de las plagas a los pesticidas y la reducción de las ganancias de los productores. Es por esta razón que cada vez más los países productores de algodón se interesan a los modos alternativos de producción como lo es el cultivo orgánico de algodón.

Se utilizan cientos de millones de litros de agua que finalmente podrían servir para aumentar el rendimiento de los cultivos alimenticios.Es importante elegir el algodón orgánico ya que es interesante para la naturaleza y los seres humanos.

La importancia del algodón para la economía

 

Los países con mayor volumen de producción son: China, Estados Unidos e India seguidos de Pakistán, Uzbekistán y Brasil. La FAO considera que cerca de 100 millones de familias rurales dependen directamente de la producción del algodón.

Ventajas de la producción de algodón orgánico y equitativo

AspectCoton bio et équitable

MEDIO AMBIENTE

  • Aumento de la biodiversidad
  • Equilibrio ecológico de los parásitos y otros animales
  • Menos contaminación

SALUD

  • Menos riesgos sanitarios a causa de los pesticidas
  • Menos enfermedades crónicas
  • Producción de alimentos sanos

FERTILIDAD DE LOS SUELOS

  • Fertilidad del suelo mantenida o mejorada gracias a la contribución de abonos orgánicos y gracias a la alternancia de los cultivos

MERCADO

  • Una relación más estrecha entre los compradores y los productores
  • Productos avalados y ganancias mejoradas
  • Garantía de un precio mínimo al vender

ECONOMIA

  • Costos de producción reducidos
  • Riesgos financieros escasos
  • Mejora de la renta

ORGANIZACION

  • Más participación y servicios mejorados gracias a una organización de productores democrática

La producción de algodón orgánico adopta los principios del comercio equitativo.

El cultivo del algodón orgánico

El algodonero

El algodonero (Gossypium) pertenece a la familia de las Malváceas, a la que pertenecen también las plantas Hibiscus. El capullo al madurar descubre un gran número de semillas de color café o negras cubiertas de una masa de pelos blancos. Cuando maduran por completo y se secan, cada uno de estos pelos es una célula, aplanada, con un acusado retorcimiento en espiral y unida a una semilla. La longitud de las fibras individuales oscila entre 1.3 y 6 cm. De las semillas nacen además otras fibras más cortas.

El clima

El cultivo del algodón se efectúa en regiones secas y adonde el sol y el agua abundan. En general estas condiciones climáticas se dan en regiones tropicales y subtropicales de los hemisferios norte y sur. El cultivo del algodonero suele ser anual.

El suelo

El suelo adonde el algodonero es cultivado suele estar compuesto por arena, arcilla, légamo y materias orgánicas que permiten abrigar microbios que participan a la descomposición de plantas y animales muertos, liberando así los nutrimentos que serán benéficos para el algodón. Los suelos pesados (suelos profundos, arcillosos, de colores obscuros), se caracterizan por una gran capacidad de retención de agua, fertilidad y un menor riesgo de sequia. En este tipo de suele el cultivo de diversas variedades de plantas es posible entre ellas podemos mencionar: el maíz, el algodón FK 37 y la soja entre otras). Los suelos pesados necesitan una labranza más profunda y una frecuencia más alta de las operaciones de cultivo.

 

Las normas en agricultura biológica y equitativa

La agricultura biológica y equitativa es regulada por normas inscritas en referenciales. Para comercializar el algodón orgánico en el mercado internacional, todo productor, transformador y exportador debe ajustarse a las normas y reglamentaciones establecidas.

La conformidad de un proyecto biológico y equitativo es garantizada gracias a inspecciones anuales efectuadas por organismos de certificación independientes. La certificación busca a obtener certificados que atesten que el proceso de producción es llevado a cabo conforme a las normas establecidas por el organismo.Con relación a la certificación biológica los más importantes reglamentos son los de la Unión Europea (CEE 2092/91), de los Estados Unidos (NOP) y de Japón (JAS). Para la certificación equitativa, la referencia de comparación es la impuesta por la federación FLO (Fair Trade Labelling Organisation).

Las normas difieren según los contextos específicos en los países productores y el tipo de producto. Estas normas son favorecidas por un determinado número de organizaciones las cuales se asocian a la Asociación Internacional del Comercio Justo (IFAT).


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